dessert - Aiguilles & Gourmandises

16 avril 2021

Cheesecake aux speculoos

Oh la la!! Tout ce temps sans poster ni faire un tour sur ce blog... Il était un peu aux oubliettes depuis que je poste plutôt sur Instagram et surtout que j'ai repris le travail. Ma fille me tane pourtant depuis des mois pour que je publie de nouvelles...

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Tags: dessert, sans cuisson, chantilly, cheesecake, philadelphia, speculoos

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5 novembre 2018

Moelleux chocolat blanc, framboises et amandes..

Je continue de participer au défi culinaires de mon groupe FB avec pour le thème d'octobre (les fruits à coque) un délicieux moelleux aux chocolat blanc, framboises et amandes trouvé sur le blog de Boomy. Je l'avais préparé il y a un petit moment, (je...

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Tags: dessert, goûter, framboise, amandes, gâteau, chocolat blanc

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16 mai 2018

Tarte aux fraises

En pause forcée car sans ordi depuis des semaines, je retrouve enfin la possibilité de poster un peu! Même si le printemps est un peu timide en ce moment, les fraises sont arrivées sur les étals et quel bonheur!! Il y a quelques jours je les ai utilisées...

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Tags: dessert, fraises, tarte, Partenariat, vaisselle, crème pâtissière

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15 décembre 2017

Fondant à la noix de coco

Parfois quand on teste une nouvelle recette, le résultat n'est pas du tout ce à quoi on s'attendait et c'est le cas avec celle-ci... Je pensais avoir un gâteau moelleux à la noix de coco et au final, j'ai obtenu une sorte de gâteau magique avec plusieurs...

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Tags: dessert, noix de coco, chocolat, gâteau

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5 mai 2017

Fraisier au mascarpone

Le printemps est enfin arrivé (même si la météo fait encore des siennes) et on trouve de très belles fraise sur les étals du marché. Chez moi, les fraises, on adore, simplement avec un peu de sucre, de jus de citron et d'eau de fleurs d'oranger, en smoothie...

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Tags: dessert, mascarpone, fraises, gâteau, chantilly

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3 avril 2017

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

Alors que je n'aime pas la crème de marrons, j'ai depuis longtemps envie d'essayer ce fondant à chaque fois que je vois une photo sur le net... Il a toujours l'air si onctueux et savoureux que j'ai testé hier. Voilà un gâteau qui porte bien son nom! quelle...

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Tags: dessert, goûter, chocolat, gâteau, crème de marrons

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23 juin 2016

Financiers aux framboises et chantilly au mascarpone

En ce moment, il me reste souvent des blancs d'oeufs et j'ai cherché une façon de les utiliser. J'ai donc fait des financiers mais pour en faire un dessert gourmand, j'ai ajouté quelques framboises et une délicieuse chantilly vanillée au mascarpone! Ingrédients:...

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Tags: dessert, mascarpone, framboise, gâteau, chantilly, financiers

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2 février 2016

Crêpes!!

Aujjourd'hui, c'est la Chandeleur et je me rend compte, que je n'ai jamais posté de recette de crêpes sur ce blog.. Portant, les crêpes, chez nous, on adore et on n'attend pas une fête particulière pour en manger.. On en mange tout au long de l'année!...

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Tags: dessert, goûter, chandeleur, crêpes

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16 janvier 2016

Mini-galettes amandes-framboises

On continue dans les galettes! Cette fois, avec des petites galettes individuelles à la crème d'amandes et aux framboises. Les framboises avec leur petit côté acidulé, donne du pep's à ces petites galettes. J'ai enfin pu utiliser mon kit chaussons et...

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Tags: dessert, goûter, framboise, amandes, Mastrad, galette

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11 janvier 2016

Galette des rois à la crème d'amande

C'est la saison, alors, je vous donne ma recette de crème d'amandes pour réaliser vos galette maison. On a tendance à généraliser et dire frangipane, mais cette dernière est un mélange de crème d'amandes et de crème pâtissière (super gourmand aussi)....

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Tags: dessert, goûter, amandes, tarte, galette, pâte feuilletée