dessert - Aiguilles & Gourmandises

7 janvier 2016

Tartines aux pommes caramélisées

Il y a quelques semaines, j'ai reçu un colis très gourmand de mon nouveau partenaire Ker Cadelac. Il contenait un cake au chocolat, de délicieuses madeleines aux pépites de chocolat que toute la famille a adorées, des madeleines longues et un quatre-quart...

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Tags: dessert, pommes, caramel, Partenariat

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18 décembre 2015

Perles du Japon au lait de coco et framboises

Les perles du Japon (ou perles de tapioca), je ne connaissais que dans la soupe de ma Mamie et je n'en ai jamais cuisiné moi-même.. et puis j'ai goûté un excellent dessert aux fruits exotiques et perles du Japon dans un restaurant vietnamien pres de chez...

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Tags: dessert, noix de coco, framboise, perles du Japon, tapioca

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19 mars 2015

Panna cotta aux framboises

Voilà un dessert simplissime et délicieux que mon fils me réclame souvent. IC'est frais et léger et on peut le décliner à tous les parfums mais mon préféré reste la framboise, j'ai d'ailleurs toujours un sachet de framboises surgelées dans mon congélateur......

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Tags: dessert, framboise, panna cotta, vanille

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22 février 2015

Éclairs au chocolat

Ça faisait un petit moment que je voulais retenter la pâte à choux car la dernière fois, il y a plusieurs mois, c'était une totale cata! Pour ces éclairs, j'ai choisi de les garnir avec de la chantilly au chocolat plus légère que la crème pâtissière....

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Tags: dessert, chocolat

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16 février 2015

Tarte amandine aux framboises

J'ai décidé il y a quelques temps de proposer un bon dessert chaque dimanche midi. L'idée de cette tarte, m'est venus pendant le période des galettes des rois ou on trouve sur tous les blogs des recettes aussi variées qu'appétissante et j'ai souvent vu...

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Tags: dessert, framboise, amandes, tarte

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26 janvier 2015

Pastéis de nata

Voilà une pâtisserie que je vois beaucoup sur internet et que j'avais envie de goûter depuis bien longtemps, alors quand le défi a été lancé sur la page FB "la cuisine des blogueuses" je me suis lancée! Quel bonheur!! ces petites tartelettes portugaises...

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Tags: dessert, tarte, flan

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1 janvier 2015

Bûche au chocolat...

Tout d'abord: très bonne année à tous! Qu'elle vous soit douce et riche en bonheurs.. Qu'elle vous apporte santé et joie et surtout qu'elle soit gourmande et créative!.. Je commence donc l'année avec la recette de ma dernière pâtisserie de l'année 2014:...

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Tags: dessert, noix de coco, chocolat, Noël, bûche

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25 décembre 2014

Bûche au citron meringuée.

Ce midi, nous étions invité à fêter Noël chez ma soeur et j'étais chargée d'apporter le dessert, l'occasion pour moi de faire une bûche au citron meringuée que j'avais envie de tester depuis un petit moment... Je suis contente du résultat et j'ai eu pas...

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Tags: dessert, Citron, gâteau, Noël

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19 septembre 2014

Moelleux au beurre de cacahuète...

Quand mon fils m'a dit que ça faisait longtemps que je n'avais pas acheté de beurre de cacahuète, je me suis dit" et pour cause, je n'aime pas ça!" mais je lui en ai acheté un pot quand même qui est depuis plusieurs semaines intact dans le placard.. Je...

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Tags: dessert, goûter, chocolat, gâteau, beurre de cacahuète

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4 septembre 2014

Tarte à la rhubarbe..

Je ne sais pas vous mais moi, la rhubarbe, j'adore..... et quand j'en ai trouvé surgelée chez mon ami Picard.. j'ai eu une folle envie de tarte! Comme dans mes souvenirs de cantine! et oui, je suis d'une génération ou tout était fait maison à la cantoche!.....

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Tags: dessert, goûter, cuisine, tarte, fruits, rhubarbe