Aiguilles & Gourmandises

29 janvier 2012

Fougasse chèvre-thon.

La fougasse (cousine de la focaccia italienne) est un pain du sud de la France. Sa pâte est traditionnellement confectionnée avec de l'huile d'olive et sa forme applatie est caractéristique. Ici, je vous propose une variante de la fougasse traditionnelle....

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Tags: cuisine, chèvre, pain, thon

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25 janvier 2012

Beignets de maïs

Voici une petite recette sympa que je fais de temps en temps pour un plateau repas ou un déjeuner léger, accompagnés d'une salade ces beignets sont parfaits! On peut y ajouter ce qu'on veut, perso je mets juste du maïs et parfois des dés de poulet. Une...

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Tags: cuisine, entrée, beignets, maïs

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22 janvier 2012

Avalon

Je continue avec ma présentation de coutures faites avant la création de ce blog et avec Farbenmix.. cette fois avec une veste Avalon pour ma fille. Je l'ai réalisée en taille 6 ans pour ma poulette de 5 ans mais sans marge de couture car Farbenmix a...

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Tags: couture, fille, Avalon, farbenmix

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19 janvier 2012

Chorba mhamsa au poulet

Avec le froid qui règne dehors quoi de mieux qu'une bonne soupe épicée pour se réchauffer. Je tiens cette recette de ma belle-famille tunisienne mais que je fais un peu à ma façon. Elle est traditonnellement servie pour le Ramadan. Les mhamsa (ou m'hammes)...

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Tags: hiver, poulet, soupe, Tunisie

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17 janvier 2012

Robe blanche...

Comme je ne couds pas trop en ce moment, je vais vous présenter quelques réas faites avant la naissance de ce blog. On commence par cette robe dont je suis plutôt fière. En septembre dernier, ma soeur a fait baptiser sa petite dernière et je lui ai proposé...

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Tags: couture, fille, robe, été, farbenmix

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14 janvier 2012

Panna cotta coco au coulis de framboises

Encore de la noix de coco! Ben oui mais j'adore ça!! et avec la framboise, encore un duo gagnant!! Ingrédients pour 4 personnes: Pour la panna cotta: - 20cl de crème de coco - 20 cl de crème liquide - 60g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: dessert, noix de coco, agar agar, framboise

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12 janvier 2012

Tourbillons cacao-coco

Comme beaucoup, j'adore l'association noix de coco et chocolat. J'ai eu envie de la tester avec des petits biscuits sablés. Essai transformé! tout le monde a aimé. Ma fille, qui m'a aidé comme toujours à patisser, adore leur forme de tourbillon. Ingrédients...

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Tags: goûter, biscuits, cacao, noix de coco

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9 janvier 2012

Mini-cakes saumon-ciboulette

Oui, je sais, vous avez déjà beaucoup mangé de saumon pour les fêtes et là vous saturez un peu! ;D.. mais ces petits cakes sont tous légers et parfaits pour un apéro entre amis ou une entrée sympa. Je les avais justement préparés pour un repas en famille...

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Tags: apéro, cuisine, entrée, salé

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7 janvier 2012

Robe style collège.. so british..

Enfin un peu de couture sur ce blog avec une nouvelle robe pour ma mini! Il s'agit de la robe 706 du Burda Enfants H.S. n° 25H en taille 110 pour ma coquine de 5 ans. J'ai fait quelques modifications par rapport au modèle: - je n'ai pas mis de doublure...

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Tags: Burda, couture, fille, hiver, robe

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5 janvier 2012

Mes p'tites madeleines

Encore une gourmandise classique et connue de tous.. mais, hier, j'avais une forte envie de faire des madeleines! ^_^ Du coup, j'ai cherché des recettes et j'en ai trouvé 2 qui me plaisaient bien mais qui avaient des quantités de sucre et de beurre très...

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Tags: goûter