Whoopies!!
Découverts il y a quelques temps déjà, ces petits gâteaux moelleux m'ont tout de suite plu: ils sont faciles à préparer, on peut varier les parfums comme on veut et surtout ils sont super bons!! Ils ont aussi fait le tour de la bloggo culinaire, et même si j'en fait partie depuis peu, j'avais très envie de vous montrer mes whoopies pie. Je suis partie d'une recette trouvée chez Turbigo Gourmandises que je me suis contentée de fourrer au Nutella..
Ingrédients ( pour une douzaine de whoopies):
- 250 g de farine
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 10 cl de lait
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre mou
- 125 g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé)
- 1 œuf
Préparation:
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'oeuf.
Tamiser la farine avec la levure et le sel. Mélanger petit à petit avec le lait et la préparation précédente.
Faire des petits tas réguliers sur une plaque anti-adhésive avec une cuillère (comme moi) ou une poche à douille.
Cuire 10 à 15 min.
Réunir 2 par 2 avec le fourrage (Nutella pour moi).
Du tulle et des petits coeurs
Après avoir vu les tutos ici ou là ou sur plein d'autes blogs.. j'ai moi aussi eu envie de faire un tutu à ma fille!! La technique est ultra simple et sans couture!! Il m'a fallu 3 m de tulle blanc à petits coeurs et 2 mètres de ruban de satin rose 1/2 h de découpage et 1h de montage... et au final: une petite danseuse ravie!!!
J'en ai fait un autre pour ma nièce, tout rose celui-là, pour son anniversaire (que j'ai oublié de prendre en photo)... j'ai presque hâte que ma fille soit invitée à un anniversaire pour en refaire ...
Moelleux aux Schokobons.
Pour Noêl, mes enfants ont reçu (entre autre), un paquet de Schokobons et curieusement, ils n'aiment pas trop (et moi non plus car je n'aime pas le chocolat au lait). Du coup, le paquet (entamé) restait dans le placard à attendre qu'on s'en occupe. J'ai eu l'idée d'en faire un gâteau et j'ai cherché des recettes sur le net, mais aucune ne me convenait car la plupart était des recettes de gâteaux clasiques dans lesquels ont plaçait les petits chocolats tels quels.. Du coup, j'ai tenté ma recette!! Et je suis ravie du résultat! tout le monde s'est régalé.. le gâteau ressemble beaucoup à un brownie.
Ingrédients:
- 20 Schokobons
- 100g de chocolat noir
-150g de sucre
- 3 oeufs
-125g de beurre
-100g de farine
- 1/2 sachet de levure
- beurre et cacao (pour chemiser le moule)
Préparation:
Mettre les Schokobons, le beurre et le chocolat à fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs entiers (mais sans la coquille! hein?..). Fouetter énergiquement.
Ajouter le mélange fondu et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure.
Préchauffer le four à 180° et chemiser un moule (carré pour moi de 20 cm de côté) en le beurrant bien et en le saupoudrant de cacao. Retirer l'excédent de cacao et verser la pâte.
Enfourner 35 min et laisser refroidir avant de démouler. Le gâteau ne semble pas cuit à la sortie de four mais se raffermit en refroidissant.
Bonnet fleur..
Je vous avez promis le bonnet assorti à l'écharpe... ça y est il est fini!!! (depuis une semaine en fait, mais ma louloutte le portant chaque jour pour aller à l'école, je n'ai pas eu le temps de faire des photos plus tôt).. Toujours avec la même laine (une grosse pelote de 150g achetée 3€) et il m'en reste encore...
Toujours au point de blé (j'adore ^^) et avec la même fleur.. Je me suis basée sur un modèle "Bergère de France" (enfin, à la deuxième tentative car pour la première j'ai tout fait au pif et ... comment dire?... c'était franchement pas terrible)
Cake pops
Voici encore une gourmandise qui a fait le tour des blogs et à laquelle j'ai également succombé: les cake pops!! si on traduit ça donne les "sucettes gâteau" et c'est exactement ça!! du gâteau au bout d'un bâtonnet. Les enfants adorent!!! Faciles à faire et pratiques puisqu'à partir de restes de gâteau, les mamans adorent aussi! J'utilise du Nutella pour amalgamer mais à la base ils sont préparés avec du fromage frais type "St Moret".
Ingrédients:
-1/2 gâteau au yaourt (marbré ici)
- 3 ou 4 càs de Nutella (ou plus en fonction de la quantité de gâteau)
- chocolat fondu (ici noir)
- piques à brochettes
- perles de sucre colorées
- noix de coco râpées...
Préparation:
Couper le reste de gâteau en morceaux grossiers et le mettre dans le bol du mixeur. Faire tourner jusqu'à ce qu'il soit réduit en miettes.
Verser dans un saladier et ajouter le Nutella. Mélanger à la main et former de grosses boules ( environ 5cm de diamètre). Les déposer sur une assiette et faire prendre au frais pendant une dizaine de minutes .
Faire fondre le chocolat quelques secondes au micro-onde et couper les piques en 2 en supprimant la pointe (pour ne pas se blesser).
Tremper le boût des piques dans le chocolat puis dans les boules de gâteau. Tremper les "sucettes" dans le chocolat fondu et laisser couler l'excedent, rouler les cake pops dans la déco (perles de sucre, noix de coco,...).
Entreposer au frais pour faire prendre la déco. Et voilà!!! c'est prêt!!
