Des recettes de soupe à l'oignon, il en existe presque autant que de cuisinières...On en trouve avec du vin blanc, du bouillon, mais moi, j'aime la recette la plus simple.. Traditionnellement, cette soupe est servie à la fin d'un mariage, pour un dernier...

Voici un plat typique de la Romagne (région nord de l'Italie) dont je tiens le recette de ma tante qui vit en Italie depuis une quarantaine d'année. C'est un plat simple et goûteux . Les passatelli sont des sortes de pâtes faites de chapelure, de parmesan...

Alors, cette soupe là, ça fait des années que je veux la tester..j'en ai vu des versions différentes un peu partout sur la blogo.. j'ai donc tenté une version à ma façon.. j'y est mis des carottes et des tomates car l'été arrivant, il est bon de faire...

Avec le froid qui règne dehors quoi de mieux qu'une bonne soupe épicée pour se réchauffer. Je tiens cette recette de ma belle-famille tunisienne mais que je fais un peu à ma façon. Elle est traditonnellement servie pour le Ramadan. Les mhamsa (ou m'hammes)...