22 septembre 2016

Petits puits au chocolat

 Il y a quelques jours, j'ai vu passé sur la page FB de La popotte de Manue de mignons petits biscuits au chocolat.. Comme je tournais un peu en rond ces derniers temps question goûters, je l'ai ai rapidement réalisés. J'ai modifié légèrement la recette et le résultat est parfait pour accompagner une tasse de thé .     Ingrédients (pour 36 biscuits):(j'en ai eu 33 mais certains étaient un peu plus gros que la moyenne) - 50g de beurre mou- 100g de cassonade- 1 oeuf- 150g de farine- 1 càs de lait - 70g de chocolat ... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 10:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

04 décembre 2015

Spritz au chocolat..

 Depuis que j'ai vu la photo des ses Spritz sur Pinterest, j'avais vraiment envie de tester la recette simplissime de La fourmi élé.. Je me suis lancée hier, pour le "tea time" et quel bonheur!! Ces petits biscuits sont bien croquants et fondants! (Cyril Lignac, sors de ce corps! lol). La pâte est très rapide à préparer, mon seul souci a été le pochage... je n'ai que des petites douilles et ma poche a explosé!     Ingrédients: - 100g de beurre mou- 50g de sucre glace- 150g de farine- 1 blanc d'oeuf- 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 12:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 novembre 2015

Doffins balls au chocolat

 Ce matin, j'ai vu passer sur mon actu FB une recette très appétissante de ma copinaute Loulou: les doffins à la confiture... Les dffins sont des petits gâteaux très moelleux, un croisement entre le donut et le muffin. Alors que j'avais prévu tout autre chose pour le goûter, je n'ai pas pu resister à l'envie de les tester.. Connaissant mes enfants, j'ai préféré les fourrer au chocolat au lait plutôt qu'à la confiture. J'ai aussi modifié quelque peu la recette que Loulou trouvait un peu trop sucrée.     Ingrédients:... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 15:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 novembre 2015

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

 Ce gâteau, ça fait un petit moment que je le voit tourner sur pas mal de blog et que je voulais le réaliser. Pour la recette, c'est celle du chef Cyril Lignac mais je l'ai trouvée sur le blog Maryse et Cocotte qui nous régale autant par ses photos que par ses recettes! Il est simplissime et vite prêt pour le plus grand plaisir des gourmands ( En ce qui concerne la mienne de photo, elle est toute pas belle, mais je n'ai plus mon apn en ce moment, je me contente de mon tél portable)     Ingrédients: - 200g de... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 septembre 2015

Cookies-brownies

 Ouh la! ça fait un bail que je n'ai rien posté ... Il a fallu les superbes cookies-brownies de mesjolispetitsgâteaux pour me motiver. La recette vient du blog Il était une fois la pâtisserie, un blog super gourmand aux superbes photos! Quand j'ai vu ces cookies fait à partir d'une pâte à brownies, bien chocolatés et avec leur croûte craquelée, je me suis empressée de tester! C'est un délice.. bien croustillant dessus et moelleux à l'intérieur..     Ingrédients (pour une quarantaine de cookies): - 180g de chocolat... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 février 2015

Éclairs au chocolat

 Ça faisait un petit moment que je voulais retenter la pâte à choux car la dernière fois, il y a plusieurs mois, c'était une totale cata! Pour ces éclairs, j'ai choisi de les garnir avec de la chantilly au chocolat plus légère que la crème pâtissière.     Ingrédients: Pour la pâte à choux:- 80ml de lait- 80ml d'eau- 70g de beurre- 10g de sucre- 1 pincée de sel- 100g de farine- 2 oeufs. Pour la chantilly au chocolat:- 300g de crème liquide entière- 150g de chocolat- 50g de sucre glace- 1 sachet de Chantifix Pour... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 16:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

13 février 2015

Scones aux pépites de chocolat

 Depuis que j'ai vu la recette sur le blog d'Amuses bouche, je me dis qu'il faut vraimet que je teste ces petits pains anglais que je n'avais encore jamais goûté! Il faut dire qu'avec ses magnifiques photos, Sylvie me donne envie de goûter tout ce qu'elle cuisine!! Je les ai donc préparé pour le goûter, il y a quelques jours. La préparation est très rapide tout comme la dégustation de ces petits pains moelleux à l'intérieur et bien croquants à l'extérieur!!   Ingrédients: - 270g de farine- 2 càc de levure chimique-... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 06:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 février 2015

Bâtonnets aux amandes

 Voici des petits biscuits savoureux et bien croquants à déguster au goûter accompagné d'un petit thé ou d'une bonne tasse de chocolat.      Ingrédients: - 100g de farine- 100g d'amandes- 50g de beurre mou- 50g de sucre- 1 oeuf- 1 pincée de sel- 1 sachet de sucre vanillé- 50g de chocolat noir.   Préparation:  Mixer les amamndes grossièrement.  Mélanger la farine, les sucres et le sel. Ajouter le beurre puis l'eouf et mélanger à la main. Former une boule et laisser reposer au... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 06:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 janvier 2015

Mouskoutchou au chocolat

 Ça faisait un petit moment que ce gâteau me faisait de l'oeil car on le voit sur beaucoup de blogs. Normal car il semble que ce soit un grand classique de la cuisine algérienne, un peu comme le gâteau au yaourt. Du coup, quand sur le groupe FB "La cuisine des blogueuses" le défi a été lancé de la faire cette semaine, je me suis mise au fourneau et je ne regrette pas: ce gâteau est vraiment très bon et hyper moelleux. Pour la recette, je l'ai prise sur le blog de ma copine Lulu "La dinette de Douda". Par contre, c'est un gâteau... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 11:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 janvier 2015

Bûche au chocolat...

 Tout d'abord: très bonne année à tous! Qu'elle vous soit douce et riche en bonheurs.. Qu'elle vous apporte santé et joie et surtout qu'elle soit gourmande et créative!..  Je commence donc l'année avec la recette de ma dernière pâtisserie de l'année 2014: une bûche au chocolat. Elle est faite d'un biscuit roulé à la noix de coco garnie d'une mousse au chocolat sans oeufs et recouverte d'une ganache. Désolée pour la qualité des photos, mais elles ont été prises de nuit avant de partir dîner chez nos amis..   ... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 16:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,