29 janvier 2012

Fougasse chèvre-thon.

 La fougasse (cousine de la focaccia italienne) est un pain du sud de la France. Sa pâte est traditionnellement confectionnée avec de l'huile d'olive et sa forme applatie est caractéristique. Ici, je vous propose une variante de la fougasse traditionnelle. Ingrédients: Pour la pâte:-350g de farine- 1càc de sel-1/2 sachet de levure de boulanger-4 càs d'huile d'olive-180 ml d'eau tiède Pour la farce:- 200g de fromage de chèvre frais- 1 petite boite de thon au naturel- 1 oeuf (pour la dorure)- 1 càs de graines de sésame. ... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 10:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,