11 octobre 2012

Tagliatelle saumon-basilic

  Aujourd'hui, une petite recette salée, pour un plat familial et savoureux.. En fait, je fais une sorte de pistou dans lequel, je remplace l'huile d'olive par de la crème fraîche liquide. J'adore cette sauce! et j'en mets très souvent dans mes pâtes même sans saumon.. Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 filets de saumon- 20cl de crème liquide- 10/15 feuilles de basilic- 2 càs de parmesan râpé- sel, poivre - tagliatelle fraîches Préparation:    Mettre l'eau des pâtes à bouillir et cuire le saumon à la... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Lasagne saumon-épinards

  Voici le genre de plat que j'aime: un plat unique à servir avec une salade pour un diner équilibré. Ingrédients (pour 4 personnes): - des feuilles de lasagne (8 pour moi)- 4 pavés de saumon- 1 pot de ricotta- 1 bol d'épinards hachés surgelés- 50g de parmesan râpé- 20 cl de crème fraîche- 50g d'emmental râpé- sel et poivre.  Préparation:   Faire pré-cuire les lasagne si besoin et faire décongeler les épinards.Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le parmesan et la moitié de la crème... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 07:25 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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