15 octobre 2013

Rougaille de boeuf

La rougaille (ou le rougail, selon les régions) est une sauce d'origine des îles lointaines comme Madagascar ou la réunion qui accompagne aussi bien la viande, les saucisses ou même le poisson.. J'en ai souvent entendu parler mais sans jamais goûter jusqu'à ce que Zoé nous propose un défi sur notre Planète Couture.. C'est un plat délicieux et parfumé, idéal pour nous faire oublier la grisaille de ce mois d'octobre! Ingrédients (pour 4 personnes): - 500g de boeuf à braiser (ou de la viande hachée)- 4 grosses tomates- 3 gousses... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 15:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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