22 décembre 2015

Salade tiède de pommes de terre au poulet

 Il y a quelques jours, mon nouveau partenaire Parmentine m'envoyait un colis de pommes de terre à cuire à la vapeur et au micro-onde. J'ai testé les petites Annabelle dans une recette de salade tiède et je me suis régalée! Comme les pommes de terre sont très bien calibrée, elles sont toutes cuites idéalement et simplement: on place le sachet fermé au micro-onde 10 minutes et c'est tout!     Ingrédients (pour 4 pers.) - 1 sachet de pommes de terre Annabelle spéciales micro-onde Parmetine- 2 belles escalopes de... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 08:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

07 janvier 2015

Nouilles sautées au poulet

 Alors, je ne suis pas du tout une spécialiste de la cuisine asiatique, mais j'aime beaucoup m'en inspirer pour des repas sympa, qui changent un peu. C'est le cas avec cette recette simple, rapide et savoureuse.   Ingrédients: (pour 4 personnes) - 250g de nouilles - 4 belles escalopes de poulet- 1/2 de petits pois surgelés- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 2 càs de sauce soja- 1 càs d'huile d'olive Préparation:  Cuire les petits pois 7 à 8 minutes dans un grand volume d'eau bouillante. Emincer l'oignon.... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 19:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 décembre 2014

Ma version du couscous à l'agneau...

 Bonjour, alors je le précise dès le titre, je ne prétends pas avoir LA recette du couscous... Je pense d'ailleurs qu'il n'existe pas qu'une recette mais sûrement des milliers.. Chaque famille doit avoir la sienne, comme c'est souvent le cas pour ce genre de plats... Je vous propose aujourd'hui une recette simple que je fais très régulièrement (je ne sais d'ailleurs pas pourquoi je ne l'ai pas partagée avant...)   Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 petit gigot d'agneau coupé en morceaux- 2 oignons- 2 courgettes- 4... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 15:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 octobre 2014

Gratin d'aubergines

 Je fais régulièrement des aubergines à la parmiggiana à la maison, mais je l'accompagne souvent de viande de peur que mon mari et mon fils n'aient pas assez à manger.. Du coup, la dernière fois que j'ai réalisé ce plat, j'y ai ajouté de la viande hachée, on se retrouve avec un gratin entre les aubergines à la parmiggiana et la moussaka! Ma copine Lulu, m'a dit que c'était une moussaka à l'italienne..   Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 à 3 belles aubergines- 2 boules de mozzarella- 300g de viande hachée- 1 petite... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 14:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 mars 2014

Pâtes à la carbonara...

 Pour la première fois, je participe au Maxi tour en cuisine.. Le thème est: votre plat ou dessert préféré... quel vaste sujet! gourmande comme je suis, je n'arrive pas à me décider pour un seul... Pour les desserts, j'en ai plein dont je vous ai, pour la plupart, déjà donné la recette.. du coup, j'ai décidé de proposer une recette salée.. Oui mais le choix fut tout aussi difficile. Mais avec les enfants en vacances, j'essaie de les occuper un max à l'extérieur et donc de ne pas passer trop de temps derrière les fourneaux... du... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 avril 2013

Pizza-baguette

 Aujourd'hui, pas vraiment de recette, mais plutôt une astuce anti-gaspi, qui plait à toute la famille. Facile et rapide à préparer... la pizza-baguette. J'en fait régulèrement pour utiliser un reste de pain à la plus grande joie de mes enfants... Ingrédients: - reste de baguette- coulis de tomate- origan, sel, poivre- thon ou jambon- fromage râpé ou mozzarella-... Préparation: Cuire le coulis dans un casserole avec un càc d'origan. Saler et poivrer.Préchauffer le four à 200°Découper le pai en deux dans la longueur. Napper... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 12:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

05 décembre 2012

Quiche poulet-courgettes

 J'adore les quiches et j'aime varier les garnitures..et celle-là est une de mes préférées même si je ne me souviens plus d'où je tiens la recette dont je tiens la recette de ma copine Laurie (merci de me rafraîchir la mémoire, Alzheimer quand tu nous tiens...). Comme je vous l'ai déjà dit, j'aime les plats complets à manger avec une petite salade surtout pour le repas du soir. Je l'a fait au poulet car nous ne mangeons pas de porc, mais vous pouvez la faire avec des lardons préalablement revenus, ou version végétarienne... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 07:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 décembre 2012

Kafteji

  Le kafteji est un plat tunisien que j'adore.. C'est une sorte de salade de légumes frits.. bien riche et savoureuse. Je pense qu'il en existe plusieurs recettes car chaque famille doit le cuisiner à sa façon selon les goûts de chacun. Traditionnellement, il se prépare avec du foie d'agneau mais on en trouve avec des escalopes, des merguez...Je l'ai préparé avec des escalopes car mon fils n'aime pas le foie (par contre, moi, j'adore!).  Les photos ne sont pas terribles car j'ai du mal à prendre en photo les plats salés et... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 novembre 2012

Hachis camargais (Participation ronde interblog)

  Pour ma première inscription à la Ronde Inter Blog, j'ai été sélectionnée et je suis très contente de pouvoir  participer à cette 32ème édition. La règle est simple, il suffit de choisir une recette sur le blog qui vous suis dans la liste et de la suivre à la lettre. Ensuite on publie à une dâte bien précise..   Je dois donc choisir une recette du blog Le coin cuisine de la Pipelette, et j'ai opté pour sa recette du hachis camargais, qu'elle tient elle-même de WW. Il s'agit d'un gratin de courgettes à la viande... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 octobre 2012

Tagliatelle saumon-basilic

  Aujourd'hui, une petite recette salée, pour un plat familial et savoureux.. En fait, je fais une sorte de pistou dans lequel, je remplace l'huile d'olive par de la crème fraîche liquide. J'adore cette sauce! et j'en mets très souvent dans mes pâtes même sans saumon.. Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 filets de saumon- 20cl de crème liquide- 10/15 feuilles de basilic- 2 càs de parmesan râpé- sel, poivre - tagliatelle fraîches Préparation:    Mettre l'eau des pâtes à bouillir et cuire le saumon à la... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 14:18 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,