23 juin 2016

Financiers aux framboises et chantilly au mascarpone

 En ce moment, il me reste souvent des blancs d'oeufs et j'ai cherché une façon de les utiliser. J'ai donc fait des financiers mais pour en faire un dessert gourmand, j'ai ajouté quelques framboises et une délicieuse chantilly vanillée au mascarpone!       Ingrédients: (pour une dizaine de financiers) - 3 blancs d'oeufs- 90g de beurre- 100g de sucre- 85g de poudre d'amandes- 30g de farine- 1 bol de framboises- 200ml de crème fraîche liquide (entière et bien froide)- 125g de mascarpone- 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

 Ce gâteau, ça fait un petit moment que je le voit tourner sur pas mal de blog et que je voulais le réaliser. Pour la recette, c'est celle du chef Cyril Lignac mais je l'ai trouvée sur le blog Maryse et Cocotte qui nous régale autant par ses photos que par ses recettes! Il est simplissime et vite prêt pour le plus grand plaisir des gourmands ( En ce qui concerne la mienne de photo, elle est toute pas belle, mais je n'ai plus mon apn en ce moment, je me contente de mon tél portable)     Ingrédients: - 200g de... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Bûche framboise

 Ces derniers temps, je publie peu sur mon blog et je m'en excuse.. Il faut dire qu'en ce moment, je cuisine peu ou du moins peu de recettes nouvelles et ma MAC prend la poussière.. un petit coup de mou mais je vais me reprendre, j'ai plein de projets en tête.. Ne voulant pas vous laisser sans recette pour cette fin d'année, j'ai trouvé dans mes photos celle de la bûche faite l'année dernière pour le réveillon de la St Sylvestre, je partage donc avec vous sa recette simple et efficace (désolée pour la qualité des photos prises de... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Tiramisù mon amour...

  Le tiramisù n'est peut-être pas mon dessert préféré (trop difficile de faire un choix) mais il fait sûrement partie de mon top 5!!! j'adore ça et je pense avoir trouvé LA recette parfaite ! ;D (les goûts et les couleurs...). Je sais que c'est un dessert classique que tout le monde a déjà goûté au moins une fois, mais je voulais partager avec vous ce petit bonheur sucré. Ingrédients pour 6 personnes: - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 60g de sucre -1 cuillère à soupe de Marsala (facultatif) - 1 paquet de biscuits à la... [Lire la suite]
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