06 novembre 2015

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

 Ce gâteau, ça fait un petit moment que je le voit tourner sur pas mal de blog et que je voulais le réaliser. Pour la recette, c'est celle du chef Cyril Lignac mais je l'ai trouvée sur le blog Maryse et Cocotte qui nous régale autant par ses photos que par ses recettes! Il est simplissime et vite prêt pour le plus grand plaisir des gourmands ( En ce qui concerne la mienne de photo, elle est toute pas belle, mais je n'ai plus mon apn en ce moment, je me contente de mon tél portable)     Ingrédients: - 200g de... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

11 mai 2015

Moelleux à la noix de coco

Il y a quelques jours, j'avais envie pour le goûter de quelque chose de moelleux, léger et sans chocolat.. voir même avec un peu de noix de coco, j'adore! En cherchant une recette de moelleux coco, j'ai trouvé celle de Piroulie.. Au top!! Comme je n'avais pas de lait de coco à la maison, j'ai mis du lait demi-écrémé, et il était déjà très bon, mais la prochaine fois, je mets du lait de coco, je pense que le parfum n'en sera que plus intense!     Ingrédients: - 185g de farine- 200g de sucre- 50g de noix de coco râpée-... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 14:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 avril 2015

Moelleux aux amandes

 Avec tous les chocolats engloutis depuis quelques jours, j'avais envie pour le goûter d'un gâteau léger mais savoureux et Papa en cuisine a publié une photo d'un gâteau au yaourt aux amandes qui m'a bien plu! J'ai modifié une recette de quatre quart et le résultat est un gâteau léger, peu sucré et au bon goût d'amandes.      Ingrédients: - 3 oeufs- 150g de sucre- 100g de poudre d'amandes- 65g de farine- 100g de crème liquide entière- 1/2 sachet de levure- amandes effilées. Préparation:  Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 15:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 mars 2015

Cake à la confiture

 Pendant les vacances, mon fils met souvent de la confiture sur ses tartines. Il me demande de lui en acheter pour la maison et finalement n'en mange pas et le pot reste au fond du frigo.. Du coup, quand j'ai trouvé cette recette sur Pinterest, j'y ai vu l'occasion de finir ce pot de confiture d'abricots. Le résultat est un gâteau très moelleux et parfumé qui a plu à toute la famille.. J'acheterais bien un nouveau pot de confiture pour le refaire! Comme toujours, je n'ai pas respecté la recette à la lettre et je vous donne... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 janvier 2015

Financiers

 Après la réalisation des délicieux pastéis de nata, il me restait quelques blancs d'oeufs.. d'ordinaire, je fais plutôt des rochers coco mais je n'avais plus de noix de coco.. par contre, j'avais de la poudre d'amandes, du coup j'ai tenté ces petites bouchées qui ont ravit mes gourmands à l'huere du goûter. J'en avais déjà fait une fois mais je les avais trouvé trop gras.. du coup, j'ai cherché sur le net et j'ai tenté celle-ci... J'ai obtenu de bons petits gâteaux moelleux et parfumés.     Ingrédients  (pour... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 janvier 2015

Mouskoutchou au chocolat

 Ça faisait un petit moment que ce gâteau me faisait de l'oeil car on le voit sur beaucoup de blogs. Normal car il semble que ce soit un grand classique de la cuisine algérienne, un peu comme le gâteau au yaourt. Du coup, quand sur le groupe FB "La cuisine des blogueuses" le défi a été lancé de la faire cette semaine, je me suis mise au fourneau et je ne regrette pas: ce gâteau est vraiment très bon et hyper moelleux. Pour la recette, je l'ai prise sur le blog de ma copine Lulu "La dinette de Douda". Par contre, c'est un gâteau... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 11:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 décembre 2014

Bûche au citron meringuée.

 Ce midi, nous étions invité à fêter Noël chez ma soeur et j'étais chargée d'apporter le dessert, l'occasion pour moi de faire une bûche au citron meringuée que j'avais envie de tester depuis un petit moment... Je suis contente du résultat et j'ai eu pas mal de compliments...   Ingrédients (pour une bûche pour 10 à 12 personnes): Pour le biscuit roulé:- 4 oeufs- 120g de sucre- 120g de farine- 1 pincée de sel- 1/2 verre de sirop de citron Pour la crème citron:- 3 citrons non traités- 150g de sucre- 4 oeufs- 160g de... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 20:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 décembre 2014

Pain d'épices # Ronde interblog de Noël

Et oui, revoilà la Ronde interblog pour bien finir l'année!.. Cette fois c'est chez MiamsLesPassions que j'ai dû choisir une nouvelle recette et mon choix s'est porté sur son pain d'épices car j'ai trouvé que c'était plutôt de saison.. Pour dire la vérité, le succès n'était pas vraiment au rendez-vous auprès de mes enfants qui n'ont pas trop apprécié le goût épicé jusqu'à ce que j'ajoute une lichette de coulis de chocolat.. Mais c'était un gâteau bien moelleux et parfumé. J'ai encore une fois légèrement modifié les quantités... ... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 décembre 2014

Gâteau choco-coco..

 Bonjour, pour ceux qui me suivent sur Facebook (et oui, j'ai maintenant une page FB, on n'arrète pas le progrès..), vous savez déjà que ce gâteau est en fait un gâteau au yaourt amélioré.. J'adore modifier la recette de base, ça donne (presque) toujours un gâteau savoureux et réconfortant pour le goûter. Cette fois, j'ai utilisé un yaourt parfum coco en fin de vie et un père Noël en chocolat au lait qui a finit en miette après avoir passé la journée dans le cartable de ma fille... Pour le dosage, j'utilise classiquement mon pot... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 10:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 novembre 2014

Gâteau de pain perdu

 A la maison, on consomme beaucoup de pain mais il nous en reste aussi souvent... j'en fait de la chapelure régulièrement, et aussi du pain perdu classique, à la poêle. Cette fois, j'avais beaucoup de pain et j'ai eu envie de changer, je l'ai donc fait cuire au four. Perso, j'ai adoré, mon fils qui aime pourtant le pain perdu n'a pas vraiment accroché, pour lui, il manquait le croustillant de la cuisson à la poêle. Pour les quantités, elles sont à adapter au volume de pain.   Ingrédients: - l'équivalent d'une baguette... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 14:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,