09 mars 2015

Cake à la confiture

 Pendant les vacances, mon fils met souvent de la confiture sur ses tartines. Il me demande de lui en acheter pour la maison et finalement n'en mange pas et le pot reste au fond du frigo.. Du coup, quand j'ai trouvé cette recette sur Pinterest, j'y ai vu l'occasion de finir ce pot de confiture d'abricots. Le résultat est un gâteau très moelleux et parfumé qui a plu à toute la famille.. J'acheterais bien un nouveau pot de confiture pour le refaire! Comme toujours, je n'ai pas respecté la recette à la lettre et je vous donne... [Lire la suite]
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11 septembre 2014

Rolls aux fraises # Défi boulange

Il y a quelques moi, Nadia et Manue nous ont proposé un nouveau défi boulange: Le rolls aux fraises, une délicieuse brioche, a la mie bien moelleuse, fourrée à la confiture de fraises et nappée d'un glaçage citronné.. Un pur délice!!   Ingrédients: - 450 à 500g de farine- 1 sachet de levure de boulanger- 55g de sucre- 1 càc de sel- 1 oeuf- 50g d'eau- 180g de lait- 75g de beurre mou- confiture de fraises maison pour le glaçage: - 70g de Philadelphia- 50g de sucre glace- le jus d'un demi citron- le zeste d'un... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Confiture de fraises.

 En ce moment on trouve de magnifiques fraises, pas trop chères...Du coup j'en achète très souvent et j'ai voulu en profiter pour faire une bonne confiture de fraises car j'adore ça!! Ingrédients: - 1kg de fraises- 750g de sucre.- 1 citron Préparation: Laver et équeuter les fraises (après cette étape, il me restait 950g de fruits).Les mettre dans une large casserole à fond épais, ajouter le jus du citron et le sucre.Remuer et porter à ébullition.Si comme les miens, vos enfants n'aiment pas trop les morceaux, donner un cou... [Lire la suite]
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