07 mars 2015

Gougères au Beaufort

 Maintenant que je maitrise la pâte à choux, j'ai envie de réaliser plein de recette avec cette pâte! Et depuis que mon partenaire Marque Savoie m'a offert ce morceau de Beaufort, je l'imaginais dans ce genre de recettes.. Une recette simple et savoureuse qui convient pour un apéro ou une petite entrée accompagnée d'une salade. La prochaine fois, j'y ajouterais de la viande des Grisons coupée finement, je pense que ça pourrait être sympa pour un plateau télé.   Ingrédients: - 80ml de lait- 80ml d'eau- 70g de beurre demi... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 13:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 novembre 2014

Mini muffins au fromage fouetté "ail et fines herbes" de Madame Loïk

J'ai de nouveau la chance de participer à un test de produit grâce à trnd, cette fois, je goûte les fromages fouettés Madame Loïk. Je suis ravie car j'adore le fromage. J'ai pu grâce à mes bons d'achat, tester les variétés "ail et fines herbes", "échalote- ciboulette" (ma préférée!) et "noix-figue-raisin". J'ai moyennement apprécié la dernière version un peu trop sucrée pour moi mais dans l'ensemble, j'ai beaucoup apprécié ces petits fromages frais et légers. La saveur ail ou échalote n'est pas trop forte et la texture est vraiment... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 14:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 juin 2013

Muffins salés poulet-courgettes

  Ça y est le soleil a l'air de vouloir s'installer et avec lui, arrivent les envies de pique-nique et d'apéro sur les terrasses... J'ai une petite recette idéale pour ces sympathiques moments: des muffins salés poulet-courgettes à déguster tièdes ou froid en apéro, en pique-nique ou en dîner léger avec une belle salade.. Ingrédients (pour une douzaine de muffins): - 75g de farine- 45g de lait- 1 càc de levure- 3 oeufs- 2 càs d'huile d'olive- 100g de dés de poulet- 1 belle courgette- 100g de fromage râpé (comté, emmental,... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 07:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 janvier 2012

Mini-cakes saumon-ciboulette

Oui, je sais, vous avez déjà beaucoup mangé de saumon pour les fêtes et là vous saturez un peu! ;D.. mais ces petits cakes sont tous légers et parfaits pour un apéro entre amis ou une entrée sympa. Je les avais justement préparés pour un repas en famille et tout le monde a apprécié. :-) Ingrédients pour une douzaine de mini-cakes: 75g de farine 3 oeufs 45g de lait 2càs d'huile d'olive 50g de fromage râpé (emmental) 1càc de levure 4 tranches de saumon fumé 50g de fromage frais à la ciboulette (Elle & Vire pour moi) ... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 14:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,