17 décembre 2014

Sapin brioché fourré au Nut #Défi boulange

 Et oui, encore une recette du défi Boulange! Manue et Nadia sont en forme en ce moment, on ne les arrête plus! Cette fois, c'est une superbe brioche en forme de sapin qui fera sensation pour le petit-déj ou le goûter le jour de Noël.. Je vous mets la recette de Manue et mes modif entre parenthèses car comme souvent, je n'ai pas exactement suivi les dosages..   Ingrédients: - 300ml de lait- 500g de farine- 1 jaune d'oeuf (1 oeuf entier)- 50g de beurre (50g de mascarpone)- 30g de sucre (50g de sucre+ 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Brioche d'automne #Défi boulange

 Ah la la.. on l'a attendu ce nouveau défi boulange!! Mais ça en valait la peine.. Manue et Paprikas nous ont encore trouvé une délicieuse recette:une brioche à la purée de potiron bien moelleuse. Manue utilise de la purée de potiron, mais moi, j'y ai mis de la courge muscade écrasée (par flemmardise) à la fourchette, du coup, la purée était moins fine et s'est moins bien mélangée. La prochaine fois, je mixerais mon potiron.   Ingrédients: - 500g de farine- 200g de purée de potiron- 110g de lait tiède- 70g de sucre- 1... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Biscuits fourrés au Nutella

Pour le goûter des enfants, je cherche toujours de nouvelles recettes ou idées pour varier tout en leur faisant plaisir. Cette semaine, j'ai tenté les biscuits sablés fourrés avec du Nutella, le succès était au rendez-vous. Ingrédients (pour une quinzaine de biscuits): - 125g de farine- 75g de beurre mou- 30g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 jaune d'oeuf- Nutella Préparation:  Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients (sauf le Nutella) et pétrir légèrement la pâte. Quand la pâte est bien homogène, la... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Brioches (sans oeuf) roulées au Nutella

  Après la brioche sans lait et sans beurre, j'ai tenté la brioche sans oeuf.. Mais cette fois ce n'était pas un défi mais plutôt un manque de courage d'aller en acheter alors que j'avais envie de faire des brioches. J'ai cherché sur le net et j'ai décidé de tenter celle de Gwendy. Comme je n'étais pas sûre du résultat, j'ai préféré ajouter un peu de Nutella ... au final, ça donne de très bonnes briochettes, bien souples, juste un peu plus compactes que celles que je fais d'habitude.. mais tout le monde a adoré! Ingrédients: ... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Gaufres feuilletées au Nutella

 Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une astuce pour un goûter rapide et qui plaît aux enfants...j'ai trouvé l'idée sur le blog Amuses bouche (mais n'allez pas voir son blog, ses photos sont trop belles! :D) elle appelle ça des "gaufres de fainéante"  et c'est assez vrai tellement c'est rapide et simple à faire.J'ai tout de suite trouvé ça génial et les enfants ont adoré! Ingrédients: - 1 bonne pâte feuilletée (du commerce pour aller vite)- du Nutella. Préparation: Dans un rouleau... [Lire la suite]
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23 février 2012

Whoopies!!

  Découverts il y a quelques temps déjà, ces petits gâteaux moelleux m'ont tout de suite plu: ils sont faciles à préparer, on peut varier les parfums comme on veut et surtout ils sont super bons!! Ils ont aussi fait le tour de la bloggo culinaire, et même si j'en fait partie depuis peu, j'avais très envie de vous montrer mes whoopies pie. Je suis partie d'une recette trouvée chez Turbigo Gourmandises que je me suis contentée de fourrer au Nutella.. ... [Lire la suite]
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15 février 2012

Cake pops

  Voici encore une gourmandise qui a fait le tour des blogs et à laquelle j'ai également succombé: les cake pops!! si on traduit ça donne les "sucettes gâteau" et c'est exactement ça!! du gâteau au bout d'un bâtonnet. Les enfants adorent!!! Faciles à faire et pratiques puisqu'à partir de restes de gâteau, les mamans adorent aussi! J'utilise du Nutella pour amalgamer mais à la base ils sont préparés avec du fromage frais type "St Moret". ... [Lire la suite]
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