25 janvier 2014

Pains au lait..

 J'ai vu passer sur les pages FB de Linda et de Maryse et Cocotte de superbes pains au lait bien appétissants. J'ai donc voulu les réaliser pour le goûter des enfants. J'ai utilisé la recette de "Maryse" qui est en fait celle de Linda mais avec un peu plus de sucre. Un vrai bonheur ces petits pains.. ils sont bien moelleux avec une mie bien aérée. Ingrédients: - 300g de farine- 2 oeufs+ 1 jaune pour la dorure- 110g de lait tiède- 50g de sucre- 85g de beurre ramolli- 1 sachet de levure de boulanger- 1 pincée de sel-... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Langues de chat

 Je ne sais pas vous mais moi, je me retrouve souvent avec des blancs d'oeufs que je ne sais pas toujours comment utiliser.. je fais des financiers, des rôchers coco et il y a quelque temps, j'ai découvert grâce à Roxia qu'on pouvait s'en servir pour faire des langues de chat. C'est simple, rapide et délicieux! l'accompagnement idéal d'une bonne mousse au chocolat ou d'une glace. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs- 60g de beurre mou- 1 sachet de sucre vanillé- 100g de sucre- 70g de farine. Préparation:  Préchauffer... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Quasi Cosy...

 Il y a quelques jours, j'ai découvert le patron Cosy d'Her Little World. Je l'ai trouvé superbe et en plus il est offert jusqu'au 31 janvier pour tout achat d'un autre patron. Seulement, je me suis promis de ne plus acheter de patrons ou de magasines tant que je n'ai pas rentabilisé ceux que j'ai déjà... J'ai donc modifié un de mes patrons pour faire quelque chose d'approchant...  Je suis assez satisfaite du résultat même si il y a quelques défauts: manches trop longues et sweat plus court que le vrai Cosy et la... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Bonne année 2014!!...

 Je vous souhaite une une très belle année... qu'elle soit douce et enrichissante, gourmande et créative. Qu'elle vous aide à concrétiser vos projets et vous permette de profiter au maximum de ceux que vous chérissez...  
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31 décembre 2013

Roses de sables..

 Une dernière petite recette gourmande pour finir l'année en beauté et en douceur... Dans ma famille on en prépare toujours pendant les fêtes car tout le monde adore! J'aime aussi remplacer les corn-flakes par du riz soufflé (que je fais moi-même maintenant). Ingrédients: - 200g de chocolat- 40g de beurre- 1 paquet de corn-flakes Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre. Laisser refroidir un peu de façon à ce que le mélange épaississe un peu.Ajouter des céréales. Je ne peux pas trop donner de quantités mais il en... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Bûche framboise

 Ces derniers temps, je publie peu sur mon blog et je m'en excuse.. Il faut dire qu'en ce moment, je cuisine peu ou du moins peu de recettes nouvelles et ma MAC prend la poussière.. un petit coup de mou mais je vais me reprendre, j'ai plein de projets en tête.. Ne voulant pas vous laisser sans recette pour cette fin d'année, j'ai trouvé dans mes photos celle de la bûche faite l'année dernière pour le réveillon de la St Sylvestre, je partage donc avec vous sa recette simple et efficace (désolée pour la qualité des photos prises de... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Biscuits miel-cannelle

 A l'approche de Noël, on a envie de bonnes recettes aux saveurs réconfortantes et aux parfums qui nous font voyager... Ces petits biscuits sont parfaits avec leur petit goût qui rappelle le pain d'épices... Ils sont bien croquants à l'extérieur mais restent moelleux à l'intérieur, idéal avec un petit thé au coin du feu.. Ingrédients pour une trentaine de biscuits: - 115g de miel- 60g de beurre- 2 càs de sucre roux- 185g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 3 càc de cannelle en poudre. Préparation:  Préchauffer le... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Gâteau aux pommes caramélisées

 J'ai, grâce à ma copine Carine pas mal de pommes à la maison et avec le froid qui arrive, j'avais envie d'un bon gâteau bien réconfortant pour le goûter. Pour la recette de gâteau rien de très compliqué, c'est un simple gâteau au yaourt.. mais la gourmandise vient de la garniture aux pommes. Ingrédients: - 1 pot de yaourt vanille- 2 pots de sucre + 1 càs- 2 pots de farine- 1 pot de Maïzéna- 3 oeufs- 1/2 pot de beurre fondu + 25g- 1/2 pot de lait- 1/2 sachet de levure chimique- 2 sachets de sucre vanillé- rhum brun- 5 à... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Cocas aux poivrons

 J'avais depuis quelques semaines une grosse envie de cocas, ces petits chaussons farcis aux poivrons, comme les faisait Yaya, ma Mamie d'Espagne.. Je n'ai malheureusement pas sa recette et j'ai fait un peu au feeling et selon mes souvenirs.. je suis assez contente du résultat. Ma fille a adoré et mon ado de fils m'a sorti un "pas mal" qui venant de lui et un vrai compliment! Ingrédients: - Pour la pâte:- 150 ml d'eau- 100 ml d'huile d'olive- 400g de farine (environ)- 1 càc de sel - Pour la farce:- 2 poivrons- 4 tomates... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Financiers à la noix de coco

 Il y a quelques jours, je me baladais dans la P'tite cuisine de Pauline et je suis tombée sur sa recette des financiers à la noix de coco... Moi qui raffole de noix de coco, j'ai voulu les tester au plus vite.. C'est une recette très rapide à faire.. et ces petits gâteaux sont légers et savoureux! Ils sont partis très vite, dévorés par mes enfants gourmands (et moi aussi j'avoue!) Ingrédients: - 55g de beurre- 45g de noix de coco- 65g de sucre- 2 càs de sirop de noix de coco (je n'en ai pas mis..)- 2 blancs d'oeufs- 30g... [Lire la suite]
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