07 mars 2015

Gougères au Beaufort

 Maintenant que je maitrise la pâte à choux, j'ai envie de réaliser plein de recette avec cette pâte! Et depuis que mon partenaire Marque Savoie m'a offert ce morceau de Beaufort, je l'imaginais dans ce genre de recettes.. Une recette simple et savoureuse qui convient pour un apéro ou une petite entrée accompagnée d'une salade. La prochaine fois, j'y ajouterais de la viande des Grisons coupée finement, je pense que ça pourrait être sympa pour un plateau télé.   Ingrédients: - 80ml de lait- 80ml d'eau- 70g de beurre demi... [Lire la suite]
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05 mars 2015

Sablés à la noix de coco

 Il y a quelques jours, j'avais unr grosse envie de noix de coco mais aussi de petits biscuits.. en cherchant sur le net, j'ai trouvé cette recette de sablés chez Nathalie. Je me suis aussitôt glissée derrière les fourneaux et le résultats est parfaits! De bons sablés dorés et croustillants au bon goût de noix de coco.   Ingrédients: - 150g de farine- 100g de beurre- 3 jaunes d'oeufs- 60g de sucre- 4 càs de noix de coco râpée- 1 pincée de sel. Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la... [Lire la suite]
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04 mars 2015

Black and white top

 Voilà un patron qu'y me faisait envie depuis bien longtemps, d'ailleurs, je me le suis offert pour Noël, l'année dernière. Je sais, j'ai un peu pas mal tardé à m'en servir... Il s'agit du patron de la superbe robe de mariée version Parfum du ciel! Je suis archi fan et j'avais vraiment envie de me coudre le bustier. J'avais une idée bien précise de ce que je voulais, du noir et du blanc avec une touche de couleur, des fleurs, des pois, de la dentelle... Par contre, je dois me faire violence pour vous montrer les photos... [Lire la suite]
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22 février 2015

Éclairs au chocolat

 Ça faisait un petit moment que je voulais retenter la pâte à choux car la dernière fois, il y a plusieurs mois, c'était une totale cata! Pour ces éclairs, j'ai choisi de les garnir avec de la chantilly au chocolat plus légère que la crème pâtissière.     Ingrédients: Pour la pâte à choux:- 80ml de lait- 80ml d'eau- 70g de beurre- 10g de sucre- 1 pincée de sel- 100g de farine- 2 oeufs. Pour la chantilly au chocolat:- 300g de crème liquide entière- 150g de chocolat- 50g de sucre glace- 1 sachet de Chantifix Pour... [Lire la suite]
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18 février 2015

Mon nouveau partenaire: Marque Savoie

 Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire: Marque Savoie.   Marque Savoie est un label qui vous garantie des produits de qualité issus de savoir-faire uniques dans le respect des traditions savoyardes. Marque Savoie, c'est avant tout des produits issus de Savoie et/ou de Haute Savoie respectant un cahier des charges strictes pour garantir au consommateur une haute qualité. Marque Savoie, c'est une invitation gourmande et généreuse à découvrir les vrais produits de Savoie comme les délicieux fromages qu'ils... [Lire la suite]
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17 février 2015

Beignets aux pommes

Aujourd'hui, c'est Mardi gras, l'occasion pour les enfants de se déguiser mais aussi de déguster de bons beignets. Je vous propose donc cette recette avec des pommes coupées en cubes comme faisait ma Maman. Il faut choisir des pommes pas trop juteuses et bien parfumées.     Ingrédients: - 125g de farine- 1 oeuf- 10cl de lait- 1 càs d'huile- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 2 pommes- sucre en poudre- 1 citron - bain de friture Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine... [Lire la suite]
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16 février 2015

Tarte amandine aux framboises

J'ai décidé il y a quelques temps de proposer un bon dessert chaque dimanche midi. L'idée de cette tarte, m'est venus pendant le période des galettes des rois ou on trouve sur tous les blogs des recettes aussi variées qu'appétissante et j'ai souvent vu des galettes à base de crème d'amande et de framboises. J'ai donc décidé de me lancer mais d'en faire une tarte pour plus de légèreté.   Ingrédients: Pour la pâte:- 240g de farine- 150g de beurre- 90g de sucre- 30g de poudre d'amandes- 1 sachet de sucre vanillé- 1 jaune... [Lire la suite]
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16 février 2015

Mon nouveau partenaire: L'épicerie Piment-thé

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire: L'épicerie Piment-thé..  J'ai découvert l'épicerie Piment-thé il y a peu via mon compte Instagram et je suis vraiment heureuse que Marion, ait accepté ce partenariat!! L'épicerie Piment-thé c'est un distributeur de produits locaux, artisanaux qu'elle va directement chercher chez le producteur. C'est une garantie de produits sains et de prix justes pour le producteur comme le consommateur. Mais L'épicerie Piment-thé, c'est surtout une large gamme de produits d'épicerie... [Lire la suite]
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13 février 2015

Scones aux pépites de chocolat

 Depuis que j'ai vu la recette sur le blog d'Amuses bouche, je me dis qu'il faut vraimet que je teste ces petits pains anglais que je n'avais encore jamais goûté! Il faut dire qu'avec ses magnifiques photos, Sylvie me donne envie de goûter tout ce qu'elle cuisine!! Je les ai donc préparé pour le goûter, il y a quelques jours. La préparation est très rapide tout comme la dégustation de ces petits pains moelleux à l'intérieur et bien croquants à l'extérieur!!   Ingrédients: - 270g de farine- 2 càc de levure chimique-... [Lire la suite]
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11 février 2015

Tarte aux poivrons

 Je reconnais que ce n'est pas vraiment la saison des poivrons mais quand j'ai vu ces magnifiques poivrons bien brillants sur l'étal du primeurs , j'ai craqué! Ça m'a vraiment donné envie et je les ai tout de suite imaginés en tarte feuilletée! Ce fut notre entrée de dimanche et nous nous sommes bien régalés et ça a mis un peu de soleil dans nos assiettes!     Ingrédients: - 1 pâte feuilletée- 3 tomates- 2 poivrons rouges (ou 1 rouge et 1 jaune)- 30g de fêta (facultatif)- 2 càs d'huile d'olive- 1 gousse d'ail-... [Lire la suite]
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