17 mars 2015

Mon nouveau partenaire Quintesens

  Je vous présente mon nouveau partenaire Quintesens.    Quintesens c'est une gamme de mélanges d'huiles santé bio développée par un comité d'experts pour garantir aux consommateurs les apports nutritionnels adaptés en Oméga 3,6 et 9, vitamine E et DHA pour le bon développement du cerveau et du coeur. Ce sont les seules huiles qui garantissent ses apports en proportions adaptées à nos besoins nutritionnels quelque soit notre âge.  Ainsi, il existe 5 variétés d'huiles pour couvrir au mieux les besoins de... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Tarte paysanne au poulet

 Cette recette, je l'ai piquée à ma Mamie, qui la tient d'un livre de Weight Watchers d'il y a au moins 20 ans... J'adore cette tarte/quiche et je l'ai refaite en modifiant un peu les ingrédients et les quantités.. (WW, c'est pas mon truc..). Elle est idéale pour un dîner hivernal avec une bonne salade. Je fais la pâte maison, pour un côté plus rustique mais bien sûr elle sera également très bonne avec une pâte brisée du commerce..     Ingrédients: Pour la pâte:- 300g de farine- 150g de beurre- 1 càc de sel- 1... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Cake à la confiture

 Pendant les vacances, mon fils met souvent de la confiture sur ses tartines. Il me demande de lui en acheter pour la maison et finalement n'en mange pas et le pot reste au fond du frigo.. Du coup, quand j'ai trouvé cette recette sur Pinterest, j'y ai vu l'occasion de finir ce pot de confiture d'abricots. Le résultat est un gâteau très moelleux et parfumé qui a plu à toute la famille.. J'acheterais bien un nouveau pot de confiture pour le refaire! Comme toujours, je n'ai pas respecté la recette à la lettre et je vous donne... [Lire la suite]
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07 mars 2015

Gougères au Beaufort

 Maintenant que je maitrise la pâte à choux, j'ai envie de réaliser plein de recette avec cette pâte! Et depuis que mon partenaire Marque Savoie m'a offert ce morceau de Beaufort, je l'imaginais dans ce genre de recettes.. Une recette simple et savoureuse qui convient pour un apéro ou une petite entrée accompagnée d'une salade. La prochaine fois, j'y ajouterais de la viande des Grisons coupée finement, je pense que ça pourrait être sympa pour un plateau télé.   Ingrédients: - 80ml de lait- 80ml d'eau- 70g de beurre demi... [Lire la suite]
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05 mars 2015

Sablés à la noix de coco

 Il y a quelques jours, j'avais unr grosse envie de noix de coco mais aussi de petits biscuits.. en cherchant sur le net, j'ai trouvé cette recette de sablés chez Nathalie. Je me suis aussitôt glissée derrière les fourneaux et le résultats est parfaits! De bons sablés dorés et croustillants au bon goût de noix de coco.   Ingrédients: - 150g de farine- 100g de beurre- 3 jaunes d'oeufs- 60g de sucre- 4 càs de noix de coco râpée- 1 pincée de sel. Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la... [Lire la suite]
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04 mars 2015

Black and white top

 Voilà un patron qu'y me faisait envie depuis bien longtemps, d'ailleurs, je me le suis offert pour Noël, l'année dernière. Je sais, j'ai un peu pas mal tardé à m'en servir... Il s'agit du patron de la superbe robe de mariée version Parfum du ciel! Je suis archi fan et j'avais vraiment envie de me coudre le bustier. J'avais une idée bien précise de ce que je voulais, du noir et du blanc avec une touche de couleur, des fleurs, des pois, de la dentelle... Par contre, je dois me faire violence pour vous montrer les photos... [Lire la suite]
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22 février 2015

Éclairs au chocolat

 Ça faisait un petit moment que je voulais retenter la pâte à choux car la dernière fois, il y a plusieurs mois, c'était une totale cata! Pour ces éclairs, j'ai choisi de les garnir avec de la chantilly au chocolat plus légère que la crème pâtissière.     Ingrédients: Pour la pâte à choux:- 80ml de lait- 80ml d'eau- 70g de beurre- 10g de sucre- 1 pincée de sel- 100g de farine- 2 oeufs. Pour la chantilly au chocolat:- 300g de crème liquide entière- 150g de chocolat- 50g de sucre glace- 1 sachet de Chantifix Pour... [Lire la suite]
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18 février 2015

Mon nouveau partenaire: Marque Savoie

 Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire: Marque Savoie.   Marque Savoie est un label qui vous garantie des produits de qualité issus de savoir-faire uniques dans le respect des traditions savoyardes. Marque Savoie, c'est avant tout des produits issus de Savoie et/ou de Haute Savoie respectant un cahier des charges strictes pour garantir au consommateur une haute qualité. Marque Savoie, c'est une invitation gourmande et généreuse à découvrir les vrais produits de Savoie comme les délicieux fromages qu'ils... [Lire la suite]
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17 février 2015

Beignets aux pommes

Aujourd'hui, c'est Mardi gras, l'occasion pour les enfants de se déguiser mais aussi de déguster de bons beignets. Je vous propose donc cette recette avec des pommes coupées en cubes comme faisait ma Maman. Il faut choisir des pommes pas trop juteuses et bien parfumées.     Ingrédients: - 125g de farine- 1 oeuf- 10cl de lait- 1 càs d'huile- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 2 pommes- sucre en poudre- 1 citron - bain de friture Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine... [Lire la suite]
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16 février 2015

Tarte amandine aux framboises

J'ai décidé il y a quelques temps de proposer un bon dessert chaque dimanche midi. L'idée de cette tarte, m'est venus pendant le période des galettes des rois ou on trouve sur tous les blogs des recettes aussi variées qu'appétissante et j'ai souvent vu des galettes à base de crème d'amande et de framboises. J'ai donc décidé de me lancer mais d'en faire une tarte pour plus de légèreté.   Ingrédients: Pour la pâte:- 240g de farine- 150g de beurre- 90g de sucre- 30g de poudre d'amandes- 1 sachet de sucre vanillé- 1 jaune... [Lire la suite]
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