18 décembre 2015

Perles du Japon au lait de coco et framboises

 Les perles du Japon (ou perles de tapioca), je ne connaissais que dans la soupe de ma Mamie et je n'en ai jamais cuisiné moi-même.. et puis j'ai goûté un excellent dessert aux fruits exotiques et perles du Japon dans un restaurant vietnamien pres de chez moi et j'ai adoré!! Il fallait que je tente d'en faire à la maison.. C'est un peu comme du riz au lait en un peu plus original mais tout aussi simple à préparer...  Je profite de cette recette pour vous présenter mon nouveau et généreux partenaire La Table d'Arc qui m'a... [Lire la suite]
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04 décembre 2015

Spritz au chocolat..

 Depuis que j'ai vu la photo des ses Spritz sur Pinterest, j'avais vraiment envie de tester la recette simplissime de La fourmi élé.. Je me suis lancée hier, pour le "tea time" et quel bonheur!! Ces petits biscuits sont bien croquants et fondants! (Cyril Lignac, sors de ce corps! lol). La pâte est très rapide à préparer, mon seul souci a été le pochage... je n'ai que des petites douilles et ma poche a explosé!     Ingrédients: - 100g de beurre mou- 50g de sucre glace- 150g de farine- 1 blanc d'oeuf- 1 pincée de... [Lire la suite]
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24 novembre 2015

Doffins balls au chocolat

 Ce matin, j'ai vu passer sur mon actu FB une recette très appétissante de ma copinaute Loulou: les doffins à la confiture... Les dffins sont des petits gâteaux très moelleux, un croisement entre le donut et le muffin. Alors que j'avais prévu tout autre chose pour le goûter, je n'ai pas pu resister à l'envie de les tester.. Connaissant mes enfants, j'ai préféré les fourrer au chocolat au lait plutôt qu'à la confiture. J'ai aussi modifié quelque peu la recette que Loulou trouvait un peu trop sucrée.     Ingrédients:... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

 Ce gâteau, ça fait un petit moment que je le voit tourner sur pas mal de blog et que je voulais le réaliser. Pour la recette, c'est celle du chef Cyril Lignac mais je l'ai trouvée sur le blog Maryse et Cocotte qui nous régale autant par ses photos que par ses recettes! Il est simplissime et vite prêt pour le plus grand plaisir des gourmands ( En ce qui concerne la mienne de photo, elle est toute pas belle, mais je n'ai plus mon apn en ce moment, je me contente de mon tél portable)     Ingrédients: - 200g de... [Lire la suite]
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02 octobre 2015

Petite couture d'été.

 Oui, je sais, l'été est déjà loin et on a plus envie de porter des bottes et un manteau qu'un petit haut léger mais je ne vous avais pas montré le petit haut que j'ai cousu pour ma mini avant les vacances.. Enfin, quand je dis cousu, c'est un bien grand mot, je me suis contentée de poser des bretelles en galon.. Deux coups de ciseaux et trois points de couture est ma mini a eu un nouveau top qu'elle a adoré!           J'ai, comme cous pouvez le constater, utiliser un simple bandana rose dont... [Lire la suite]
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09 septembre 2015

Cookies-brownies

 Ouh la! ça fait un bail que je n'ai rien posté ... Il a fallu les superbes cookies-brownies de mesjolispetitsgâteaux pour me motiver. La recette vient du blog Il était une fois la pâtisserie, un blog super gourmand aux superbes photos! Quand j'ai vu ces cookies fait à partir d'une pâte à brownies, bien chocolatés et avec leur croûte craquelée, je me suis empressée de tester! C'est un délice.. bien croustillant dessus et moelleux à l'intérieur..     Ingrédients (pour une quarantaine de cookies): - 180g de chocolat... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Quiche brocolis-ricotta

 Dimanche dernier, c'était journée pique-nique entre amis, chacun devant apporter un petit quelque chose, j'ai opté pour une quiche légère aux brocolis et à la ricotta. Simple et efficace, cette quiche a plu même aux enfants.     Ingrédients: - 1 pâte brisée- 350g de brocolis surgelés- 1 pot de ricotta (250g)- 2 oeufs- 30g d'emmental râpé- 1 tomate- sel, poivre, muscade. Préparation:  Cuire les brocolis une dizaine de minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les égoutter et... [Lire la suite]
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26 mai 2015

Trousse d'anniversaire

 Dimanche, ma fille était invitée à l'anniversaire de sa super copine Clara.. Au départ, je pensais lui offrir une petite robe (achetée, honte à moi) mais j'ai fait plusieurs magasins sans trouver mon bonheur.. et comme je sais par sa maman qu'elle adore faire du shopping, je lui ai pris une carte cadeau.. Sauf que ce genre de cadeau, même s'il plaît à "l'anniversée", je trouve ça un peu impersonnel, du coup, j'ai ressorti ma MAC (qui prend un peu la poussière ces derniers temps) et quelques tissus de mon stock, et je lui ai... [Lire la suite]
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22 mai 2015

Crumble de courgettes

 J'adore les courgettes!! Mais ce n'est pas vraiment le cas de mon fils...on va dire qu'il les tolère à petite dose (dans un risotto ou une quiche par exemple) mais en gratin, c'est difficile.. du coup, j'i eu envie de tester une nouvelle forme de gratin et j'ai fait un petit crumble de courgettes.. Je me suis régalée!! pour être honnête, mon ado beaucoup moins, mais bon, lui et les courgettes, on est bien loin de l'histoire d'amour.. Par contre, je n'arrive toujours pas à faire de jolies photos de plats salés mais ça va... [Lire la suite]
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11 mai 2015

Moelleux à la noix de coco

Il y a quelques jours, j'avais envie pour le goûter de quelque chose de moelleux, léger et sans chocolat.. voir même avec un peu de noix de coco, j'adore! En cherchant une recette de moelleux coco, j'ai trouvé celle de Piroulie.. Au top!! Comme je n'avais pas de lait de coco à la maison, j'ai mis du lait demi-écrémé, et il était déjà très bon, mais la prochaine fois, je mets du lait de coco, je pense que le parfum n'en sera que plus intense!     Ingrédients: - 185g de farine- 200g de sucre- 50g de noix de coco râpée-... [Lire la suite]
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