08 novembre 2012

Cookies au chocolat

  Des petits cookies que l'on fait très régulièrement chez nous car ils plaisent vraiment à tout le monde.. la recette est quasiment la même que celle des cookies chocolat-noix de coco que je vous avais déjà donnée. Ingrédients pour une trentaine de cookies: - 100g de beurre mou - 75g de sucre- 75g de cassonade - 1 càc de vanille liquide - 1 oeuf - 175g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de chocolat noir  - 1 pincée de sel Préparation:   Préchauffer le four à 180°.   Dans un... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29 octobre 2012

Gâteau au potiron

  L'automne étant bien là, et halloween arrivant à grand pas, j'avais envie de tester le gâteau au potiron.. J'ai cherché sur le net et après avoir trouvé plusieurs recettes, je me suis mise au fourneaux en m'inspirant fortement de celle de Marie  du blog. J'ai quelque peu modifié les quantités (c'est plus fort que moi!). Au final, ça donne un gâteau moelleux et savoureux, mais j'avoue que je le préfère bien refroidi car je l'ai goûté tiède et ça m'a fait pensé à de la purée de potiron à la noix de coco et là,... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 11:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 octobre 2012

Mousse au chocolat

  La mousse au chocolat est un dessert que j'adore et que je cuisine depuis dès années! je crois même que c'est un des premiers desserts que j'ai réalisé et quand j'étais ado, j'en faisait très régulièrement quand je rentrais à la maison le wwek-end (et oui j'étais interne...) pour le plus grand bonheur de ma famille et en particulier de mon beau-père! On trouve toutes sortes de recettes avec de la crème, du sucre, du beurre... mais pour moi la recette la plus simple est la meilleure: des oeufs et du chocolat. Ingrédients: -... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 octobre 2012

Navettes provençales

 Les navettes sont des petits biscuits provençaux, en forme de barque (ou navettes d'où leur joli nom) traditionnellement parfumés à la fleur d'oranger mais on en trouve maintenant à tous les parfums (lavande, anis,..). Cette recette m'a été transmise par mon arrière-grand-mère. Pour sa recette, on fait cuire les biscuits à la poêle dans un peu d'huile, mais cette fois, je les ai cuites au four ce qui leur donne une consistance plus sèche. La particularité de cette recette c'est qu'on n'a pas de quantité précise de farine... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 septembre 2012

Biscuits aux flocons d'avoine.

 Pour son anniversaire, ma fille a reçu un livre de cuisine pour enfants et mercredi dernier alle a voulu tester une première recette... Mais je n'ai pas pu m'empêcher de modifier quelque peu les quantités et ajouter certains ingrédients.. Ingrédients: - 130g de flocons d'avoine- 60g de farine- 50g de sucre- 50g de beurre- 1 càs de miel- 2 càs d'amandes -2 cas de pépites de chocolat- 1 oeuf- 1/2 sachet de levure Préparation:  Préchauffer le four à 180°Faire fondre le beurre avec le miel (je mets 1 càs de miel solide,... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 13:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 septembre 2012

Gaufres feuilletées au Nutella

 Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une astuce pour un goûter rapide et qui plaît aux enfants...j'ai trouvé l'idée sur le blog Amuses bouche (mais n'allez pas voir son blog, ses photos sont trop belles! :D) elle appelle ça des "gaufres de fainéante"  et c'est assez vrai tellement c'est rapide et simple à faire.J'ai tout de suite trouvé ça génial et les enfants ont adoré! Ingrédients: - 1 bonne pâte feuilletée (du commerce pour aller vite)- du Nutella. Préparation: Dans un rouleau... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 12:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,

13 septembre 2012

Pain perdu.

 Bonjour, voici aujourd'hui un de mes goûters préférés! Je me dis que ce post ne sert à rien car tout le monde connaît le pain perdu mais j'avais quand même envie de partager avec vous cette gourmandise, simple et rapide à préparer qui ne demande que des ingrédients qu'on a toutes dans nos placards.. en plus on utilise les restes de pain de la veille voir même du jour d'avant.. :D : rapide, pratique, économique et délicieux.. on n'est pas loin du goûter parfait! Ingrédients: - Restes de pain (sec mais on doit pouvoir y couper... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 14:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
08 juillet 2012

Tiramisù aux framboises

 Aujourd'hui, un petit dessert frais très apprécié chez moi. En fait il n'est pas très différent du tiramisù classique, et on peut facilement remplacer les framboises par des fraises (dans ce cas-là, il vaut mieux couper les fraises en 2 et les faire macérer 1h dans un mélange de jus de citron et de sucre). Ingrédients: (pour 4 à 6 verrines)- 250g de mascarpone- 3 oeufs- 60g de sucre- 1 sachet de siucre vanillé- 1 bol de framboises (même surgelées)- 1 paquet de biscuits à la cuillère- du sirop de framboises (à défaut de... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 13:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 juin 2012

Gâteau frangipane-abricots

 Ce gâteau est un pur délice!! moelleux, léger...Dire que cette recette me trottait dans la tête depuis des mois sans trouver l'occasion de la tester.. J'y pense en fait depuis l'Epiphanie car j'avais acheté un lot de deux sachets de "préparation pour frangipane" (les fèves vendues avec étaient trop mimi) mais je n'en ai utilisé qu'un car je trouve meilleures les galettes à la crème d'amandes maison. Du coup j'ai cogité pour savoir quoi faire avec le second sachet et je suis plus que satisfaite du résultat!!! Ingrédients:- 1... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 07:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 juin 2012

"Napolitain" maison

 En ce moment, sur un groupe de cuisine de FB, c'est la ronde des "Napolitain" maison à partir de la recette d'une des membres... j'ai bien-sûr voulu tester aussi mais en adaptant la recette...   Ingrédients: - 4 oeufs- 200g de farine- 200g de sucre- 100g de beurre- 10 cl de lait- 1:2 sachet de levure-1 sachet de sucre vanillé- 2 càs de cacao- 200ml de crème fraiche- 200g de chocolat noir- 5 càs de sucre glace. Préparation: Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 11:57 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,