Aiguilles & Gourmandises

13 mars 2013

Soupe à l'oignon gratinée..

Des recettes de soupe à l'oignon, il en existe presque autant que de cuisinières...On en trouve avec du vin blanc, du bouillon, mais moi, j'aime la recette la plus simple.. Traditionnellement, cette soupe est servie à la fin d'un mariage, pour un dernier...

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Tags: soupe, fromage, oignon

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28 février 2013

Tourte au St Marcellin (Belek)

C'est la soeur de mon grand-père qui m'a donné la recette de cette tourte..que toute la famille connaît bien car Tatie Christiane nous la faisait à chaque fois qu'on venait manger chez elle ou quand elle-même était invitée... ce qui n'est pas pour me...

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Tags: cuisine, quiche, fromage

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13 février 2013

Pain tournesol (défi boulange)

Quand j'ai vu ce superbe pain sur le blog Mes petits délices, je me suis dit qu'il ferait un beau défi et je l'ai proposé à Manue et Nadia et je suis très contente de voir qu'elles ont retenu l'idée pour ce nouveau défi boulange... Je me suis empressée...

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Tags: cuisine, pain

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30 janvier 2013

Passatelli

Voici un plat typique de la Romagne (région nord de l'Italie) dont je tiens le recette de ma tante qui vit en Italie depuis une quarantaine d'année. C'est un plat simple et goûteux . Les passatelli sont des sortes de pâtes faites de chapelure, de parmesan...

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Tags: cuisine, soupe, pain, parmesan

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27 janvier 2013

Acras de poisson blanc (ronde interblog #34)

Voici ma nouvelle participation à la Ronde interblog!! j'adore le principe!! ce mois-ci je devais piocher une recette sur le blog Pique-Assiette le choix fût une nouvelle fois ardu car beaucoup de ses recettes m'ont plu.. Mais j'ai jeté mon dévolu sur...

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Tags: cuisine, beignets, ronde interblog, poisson

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18 décembre 2012

Gaufres de pommes de terre au poulet

Voici une petite idée sympa à mi-chemin entre les gaufres salées et les croque-monsieurs qui plaît à toute la famille. Simple et rapide à réaliser pour un dîner avec une belle salade. Pour le poulet, il s'agit des tranches de blanc de poulet qui chez...

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Tags: cuisine, poulet, pommes de terre, gaufres

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5 décembre 2012

Quiche poulet-courgettes

J'adore les quiches et j'aime varier les garnitures..et celle-là est une de mes préférées même si je ne me souviens plus d'où je tiens la recette dont je tiens la recette de ma copine Laurie (merci de me rafraîchir la mémoire, Alzheimer quand tu nous...

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Tags: cuisine, poulet, tarte, plat complet, courgettes, quiche

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2 décembre 2012

Kafteji

Le kafteji est un plat tunisien que j'adore.. C'est une sorte de salade de légumes frits.. bien riche et savoureuse. Je pense qu'il en existe plusieurs recettes car chaque famille doit le cuisiner à sa façon selon les goûts de chacun. Traditionnellement,...

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Tags: cuisine, Tunisie, plat complet, potiron

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25 novembre 2012

Hachis camargais (Participation ronde interblog)

Pour ma première inscription à la Ronde Inter Blog, j'ai été sélectionnée et je suis très contente de pouvoir participer à cette 32ème édition. La règle est simple, il suffit de choisir une recette sur le blog qui vous suis dans la liste et de la suivre...

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Tags: cuisine, plat complet, gratin, ronde interblog, courgettes, viande

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11 octobre 2012

Tagliatelle saumon-basilic

Aujourd'hui, une petite recette salée, pour un plat familial et savoureux.. En fait, je fais une sorte de pistou dans lequel, je remplace l'huile d'olive par de la crème fraîche liquide. J'adore cette sauce! et j'en mets très souvent dans mes pâtes même...

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Tags: cuisine, salé, pâtes, saumon, plat complet