18 octobre 2014

Brioche d'automne #Défi boulange

 Ah la la.. on l'a attendu ce nouveau défi boulange!! Mais ça en valait la peine.. Manue et Paprikas nous ont encore trouvé une délicieuse recette:une brioche à la purée de potiron bien moelleuse. Manue utilise de la purée de potiron, mais moi, j'y ai mis de la courge muscade écrasée (par flemmardise) à la fourchette, du coup, la purée était moins fine et s'est moins bien mélangée. La prochaine fois, je mixerais mon potiron.   Ingrédients: - 500g de farine- 200g de purée de potiron- 110g de lait tiède- 70g de sucre- 1... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Cookies au beurre de cacahuète

 Comme je vous en parlais il y a un mois, j'ai découvert que j'aimais le beurre de cacahuète et j'ai voulu tester une nouvelle recette. Juste au moment où je cherche une recette de cookies (un grand classique!) Manue publie sa recette de French cookies... parfait! Par contre, elle utilise de la pâte de cacahuète (qui est semble-t'il moins salée que le beurre que j'ai utilisé) et des cacahuètes salées que je n'ai pas mis (j'étais sûre d'en avoir dans mon placard mais au moment de les ajouter, je ne les ai pas trouvées..)  ... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Gratin d'aubergines

 Je fais régulièrement des aubergines à la parmiggiana à la maison, mais je l'accompagne souvent de viande de peur que mon mari et mon fils n'aient pas assez à manger.. Du coup, la dernière fois que j'ai réalisé ce plat, j'y ai ajouté de la viande hachée, on se retrouve avec un gratin entre les aubergines à la parmiggiana et la moussaka! Ma copine Lulu, m'a dit que c'était une moussaka à l'italienne..   Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 à 3 belles aubergines- 2 boules de mozzarella- 300g de viande hachée- 1 petite... [Lire la suite]
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