Aujourd'hui, pas vraiment de recette, mais plutôt une astuce anti-gaspi, qui plait à toute la famille. Facile et rapide à préparer... la pizza-baguette. J'en fait régulèrement pour utiliser un reste de pain à la plus grande joie de mes enfants...

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Ingrédients:

- reste de baguette
- coulis de tomate
- origan, sel, poivre
- thon ou jambon
- fromage râpé ou mozzarella
-...

Préparation:
Cuire le coulis dans un casserole avec un càc d'origan. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200°
Découper le pai en deux dans la longueur. Napper généreusement de coulis.
Parsemer de thon ou de jambon, ou de tout autre garniture qui vous fait envie.
Couvrir de fromage râpé ou de mozzarella.
Enfourner pour une dizaine de minutes et servir avec une bonne salade.