02 décembre 2012

Kafteji

  Le kafteji est un plat tunisien que j'adore.. C'est une sorte de salade de légumes frits.. bien riche et savoureuse. Je pense qu'il en existe plusieurs recettes car chaque famille doit le cuisiner à sa façon selon les goûts de chacun. Traditionnellement, il se prépare avec du foie d'agneau mais on en trouve avec des escalopes, des merguez...Je l'ai préparé avec des escalopes car mon fils n'aime pas le foie (par contre, moi, j'adore!).  Les photos ne sont pas terribles car j'ai du mal à prendre en photo les plats salés et... [Lire la suite]
Posté par savana06 à 09:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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